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          鐵西小吃

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          朝鮮烤牛肉

          時間:2013-10-24 22:42:42  2013-10-24  鐵西小吃  手機閱讀
          朝鮮烤牛肉  將新鮮牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻,另備醬酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等調味品分裝于小碗、炭火爐放在桌子中央,上放鐵箅子,用筷子夾肉片放在箅子上燒烤,蘸調料后食之,外焦里嫩、酥香咸辣。

            

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